Kelj je biljka porijeklom iz mediteranske regije. Istorija uzgoja kelja može se pratiti još od antičke Grčke. Ali u to vrijeme kelj se nije jeo, već se izlagao kao ukrasna biljka. To je zato što, iako je jestivo, ima grub, pomalo gorak ukus. Međutim, uz-dubinsko proučavanje kelja, naučnici su otkrili da je kelj povrće sa vrhunskom ishranom. Redovna konzumacija može igrati ulogu u gubitku težine, poboljšanju opstipacije, pa čak i prevenciji raka. Kao rezultat toga, munjevitom je brzinom pomeo zapadni svijet. Istovremeno, kelj je stigao i do Kine. Sokovi od povrća sa sastojcima kelja, komadićima kelja i pečenim čipsom, kao i osnovno jelo u lakim salatama kelj se sve više sreće. Pa zašto je kelj superhrana?
1. Bogat hranljivim sastojcima
Kelj u prahubogata je vitaminima VC, VA, VK, B1, B2, B3, gvožđem, fosforom, kalcijumom i drugim materijama. Istovremeno, sadrži vrlo malo masti, od kojih veliki dio čine omega-3 masne kiseline, a poznata je kao nisko-kalorična hrana sa visokim sadržajem hranjivih tvari.
2. Antioksidans
Kao i ostalo zeleno lisnato povrće, bogato je antioksidansima. Ovo uključuje beta{0}}karoten, VC i razne flavonoide i polifenole. Može zaštititi srce, sniziti krvni pritisak, imati protuupalno, antivirusno, antidepresivno i antikancerogeno djelovanje.
3. Odličan izvor VC
Sadržaj VC (antioksidansa{0}}topivog u vodi) veći je od većine drugog povrća, oko 4,5 puta veći od spanaća.
4. Snizi holesterol
Sadrži supstance koje vežu žučne kiseline i snižavaju nivo holesterola u organizmu, pomažući u smanjenju holesterola i rizika od srčanih oboljenja.
5. Bogat vitaminom K1
Jedan je od najboljih izvora vitamina K1 na svijetu, a porcija kelja sadrži skoro 7 puta više od preporučenog dnevnog unosa vitamina K.
6. Bogat supstancama protiv raka
Istraživanja sugeriraju da povrće krstaša može značajno smanjiti rizik od nekoliko vrsta raka. Sulforafan i indol 3-karbinol sadržani u kelju mogu pomoći u borbi protiv raka.
7. Bogat beta{1}}šargarepom
Bogat je beta-karotenom (antioksidansom), koji tijelo pretvara u VA.
8. Bogat mineralima
Dobar je izvor biljnog kalcijuma, a bogat je i magnezijumom i kalijumom. Veoma je važan za zdravlje kostiju, prevenciju dijabetesa tipa 2 i srčanih bolesti i stabilizaciju krvnog pritiska.
9. Bogat luteinom i zeaksantinom
Bogat je luteinom i zeaksantinom, moćnim nutrijentima za zaštitu očiju.
Za dalje informacije oKelj u prahu, kontaktirajte nas i odmah nam se raspitajte.
Email:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: plus 86-18189137076
