Ljubičasti kupus ima važne medicinske i zdravstvene funkcije i prirodni je lijek protiv raka. Bogat je vitaminom C, vitaminom E, vitaminom U, karotenom, kalcijumom, manganom, molibdenom i celulozom. Bogat je hranljivim sastojcima, a njegove glavne hranljive materije su slične onima u kupusu. Svaki kilogram svježeg povrća sadrži 27 do 34 grama ugljikohidrata. Sirovi proteini 11 do 16 grama, koji sadrže više vitamina i minerala od kupusa. Stoga je poznato da je nutritivna vrijednost ljubičastog kupusa veća od nutritivne vrijednosti glavičastog kupusa. Naučimo zajedno o njegovoj nutritivnoj vrijednosti!
1. Antocijani
Ima više hranljivih sastojaka zbog svoje tamnoljubičaste boje. Posebno visok kvalitetPurpurni kupus u prahubogat je vitaminom C, vitaminom E i B grupom, a ima i antioksidanse antocijane zbog kojih izgleda tamnoljubičasto.
2. Folna kiselina
Bogat je folnom kiselinom, blagodat kelja. Stoga bi trudnice i pacijenti s anemijom trebali jesti više. Takođe je važan kozmetički proizvod za žene.
3. Sumpor
Bogat je elementom sumpora, glavna funkcija ovog elementa je ubijanje insekata i ublažavanje svraba, a ima i određeni učinak na razne svrbež kože, ekceme i druga oboljenja, pa je redovno konzumiranje ovog povrća vrlo korisno za održavanje zdravlja kože.
4. Vlakna
Svako ko redovno jede povrće od kupusa može lako zadovoljiti potrebe organizma za vlaknima. Velika količina celuloze sadržana u ovom povrću može poboljšati funkciju gastrointestinalnog trakta, potaknuti peristaltiku crijeva i smanjiti razinu kolesterola. Osim toga, redovno jedenje povrća od kelja takođe može spriječiti alergije, tako da osobe s kožnim alergijama trebaju uzeti u obzir kelj kao rezervno jelo.
5. Gvožđe
Njegov element željeza može povećati sadržaj kisika u krvi, što pomaže tijelu da sagorijeva masti, što je od velike koristi za gubitak težine.
6. Antioksidansi
Također obezbjeđuje tijelu određenu količinu važnih antioksidansa: vitamin E i prekursore vitamina A (beta šargarepe), koji štite tijelo od oštećenja slobodnih radikala i pomažu obnavljanju stanica. Djeluje na jačanje organizma, a redovnom konzumacijom može se povećati vitalnost ljudi. I poboljšati imunitet, smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti.
7. Minerali
Takođe je bogat mineralima kao što su kalijum, kalcijum, fosfor, gvožđe, bakar, magnezijum, selen, itd. Među njima je najzastupljeniji kalijum koji može pomoći u regulaciji ravnoteže elektrolita, čime se stalno snižava krvni pritisak.
Sadrži izuzetno bogat vitamin A, koji može nadoknaditi dnevne potrebe ljudskog organizma. Cijela zdjela kuhanog lišća kelja sadrži 200 posto uobičajenog dnevnog unosa vitamina A, pa pokušajte jesti što više kelja kako biste smršali.
Mi smo dobavljači purpurnog kupusa u prahu. Svaka serija robe može vam biti poslana nakon stroge inspekcije. Za dodatne informacije, kontaktirajte nas i odmah nam se raspitajte, vaše zadovoljstvo nam je na prvom mjestu. HVALA TI ! Email:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: plus 86-18189137076
