1.Kratak uvod
Sojini polisaharidje polisaharid topiv u vodi ekstrahiran i rafiniran iz netransgenih sojinih zrna, čista prirodna sirovina za hranu, dijetalna vlakna topiva u vodi, nazvana "prašak dijetalnih vlakana sojinog zrna topiva u vodi", koja se mogu koristiti u raznim namirnicama.
To je također prirodni aditiv za hranu, nazvan "Soluble Soybean Polysaccharides", koji se naziva SSPS, koji ima funkciju emulgiranja, stabilizacije i oblaganja.
2. Referentni tehnički list sa datumima
ime proizvoda | Rastvorljivi polisaharid soje | |
Test Items | Specifikacije | Test Methods |
Test | Veće ili jednako 70.0 posto sojinog polisaharida | UV |
Izgled | bijeli ili svijetlo žuti fini prah | Visual |
Miris i ukus | Karakteristično | Organoleptički |
Analiza sita | 90 posto kroz 80 mesh | 80 Mrežasti ekran |
Gubitak pri sušenju | Manje ili jednako 7.0 posto | 105 stepeni /2 sata |
Total Ash | Manje ili jednako 10.0 posto | GB 5009.4-2016 |
mPa·sViskozitet (10 posto vodenog rješenje 20±0,5 stepeni ) | 30-100 | LS/T 3301-2005 |
olovo (Pb) | <1.0mg/kg | ICP-MS |
arsen (as) | <0.5mg/kg | ICP-MS |
kadmijum (Cd) | <1.0mg/kg | ICP-MS |
živa (Hg) | <0.1mg/kg | ICP-MS |
Total Aerobic Count | Manje ili jednako 1000cfu/g | GB 4789.2 |
Kvasac i plijesni | Manje ili jednako 100cfu/g | GB 4789.15 |
E-Coli | Negativno | GB 4789.3 |
Salmonella | Negativno | GB 4789.4 |
Staphylococcus Aureus | Negativno | GB 4789.10 |
3.Primjena
A. Mlijeko u prahu, proizvodi za zdravlje, pirinač i proizvodi od rezanaca
Može poboljšati termičku stabilnost proteina, spriječiti njegovu denaturaciju i geliranje tokom zagrijavanja i sušenja raspršivanjem, može djelomično zamijeniti masnoću, poboljšati okus obranog ili niskovrijednog mlijeka u prahu, učiniti proizvod glatkim i punim i povećati trenutnu topljivost mlijeko u prahu i stabilnost disperzije, tako da mlijeko u prahu ima dobro vlaženje i disperzibilnost, te se otapa bez nakupljanja. pored toga:
1.) Sadrži više od 70 posto dijetalnih vlakana rastvorljivih u vodi i veoma je efikasan bifidusni faktor.
2.) Pospješuju apsorpciju i korištenje minerala kao što su kalcijum i magnezijum, adsorbuju teške metale kao što su kadmijum, hrom i olovo i eliminišu ih.
3.) Efikasno sprečavaju lepljenje, pirinčani rezanci postaju tvrdi, poboljšavaju kvalitet proizvoda i povećavaju sjaj.
4.) Dobro zadržavanje vode, poboljšava stopu proizvodnje i povećava korist.
5.) Inhibiraju retrogradaciju skroba, poboljšavaju ukus i produžavaju rok trajanja.
B.Pekarski proizvodi i mliječni napici
1. )Dobra pjenastost, lako se šalje, poboljšava teksturu, povećava brzinu širenja proizvoda i povećava izlaz
2. )Dobro zadržava vodu, koemulgirano sa emulgatorom, vlažno i mirisno, ali nije masno
3. )Stabilizirajte aromatične materijale kao što je pulpa, tako da se ravnomjerno rasprše u pecivu, donoseći bogatiji okus i aromu
4. ) Dobre stabilne performanse proteina
5. )Osvježavajući okus koji donosi niski viskozitet
6. )Laka rastvorljivost i stabilnost na toplotu, kiselinu i so
4. Prednost naših proizvoda
1. )Ne-GMO je zdraviji, proizveden biološkom enzimskom hidrolizom
2. ) Otpornost na kiseline, otpornost na toplinu i otpornost na sol, dobru stabilnost proteina
3. ) Potpuno rastvorljiv u vodi bez nečistoća, veći sadržaj dijetalnih vlakana
4. )Niskog viskoziteta, osvježavajućeg okusa i mirisnog okusa
5. Mehanizam stabilizacije proteina
Molekularna struktura polisaharida soje uglavnom se sastoji od glavnog lanca kiselog šećera (galakturonska kiselina, ramnodigalakturna kiselina) i razgranatog lanca neutralnog šećera (arabinan i galaktan), dok je molekularna struktura proteina sastavljena od peptidnog lanca koji sadrži kiselu karboksilnu grupu i bazičnu amino grupu. Kada se doda u proteinsku otopinu, kiseli glavni lanac polisaharida soje se kombinuje sa amino grupom proteina, tako da je cijela kombinacija negativno nabijena i odbija se jedna od druge, sprječavajući čestice proteina da međusobno dodiruju i talože . U usporedbi s drugim kiselinskim polisaharidnim stabilizatorima, polisaharidi soje također imaju duge neutralne razgranate lance, koji mogu održati veću prostornu strukturu proteinskih čestica, tako da čestice proteina ne mogu doći u kontakt jedna s drugom i taložiti se čak i na izoelektričnoj tački. Razlozi za stabilizaciju proteina.
6.Certificate
LonierHerb je posvećen razvoju i proizvodnji proizvoda, kako bi dodatno dokazali kvalitet naših proizvoda, Postavili smo sistem upravljanja kvalitetom i dobili sertifikate za to.
7.Izložba
Često prisustvujemo međunarodnim izložbama, uključujući CPhI, FIC, API, Vitafoods, SupplesideWest.
8.Opis proizvodnih procesa
★ Prijem sirovina
Sirovine se uzorkuju i identifikuju u skladu sa procedurom u odeljenju za kontrolu kvaliteta.
★ Brušenje
Nakon što ga prođe odeljenje za kontrolu kvaliteta, računarski sistem oslobađa seriju, koja se zatim melje u veličinu pogodnu za kasniji proces
★ Ekstrakcija
Proces ekstrakcije u rezervoaru od nerđajućeg čelika 3 puta prema zahtevima procesa, potpuna kompjuterska kontrola.
★ Sušenje raspršivanjem
Koncentrovane tečnosti se suše pod sniženim pritiskom, a zatim dobijaju prah.
★ Prosijavanje
Proizvod se prosijava prema zahtjevima procesa
★ Pakovanje
Konačni proizvod se pakuje u duple plastične kese sa plastičnom trakom, a zatim stavlja u bubanj.
9.Fabrika
LonierHerb je posvećen istraživanju i razvoju biljnih ekstrakata. Nastojte razviti proizvode s niskim troškovima i visokim troškovima.
ZaSojini polisaharid, naš godišnji izlaz je 90 tona, svake godine, izvozimo mnogo robe širom svijeta. Ako ste zainteresovani za to, dobrodošli da kontaktirate putem e-pošte:info@lonierherb.comili whatsapp/Skype/Wechat:86-17702909819.
Popularni tagovi: sojini polisaharid, dobavljači, proizvođači, tvornica, veleprodaja, kupovina, cijena, rasuti, čisti, prirodni, visoke kvalitete, na prodaju, besplatni uzorak
